Kanske känns värsta cheap att göra egna falafels men
när man blåste typ alla pengarna på spybar
i helgen så får man anstränga sig lite...
__________________________________
4 Pers:
kikärter
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1,5 msk vetemjöl
1 msk spiskummin, malen
2 msk chilipulver
1 tsk salt
olja
Sesamfrö eller ströbröd
____________________________
Mixa allt till en halvkornig smet.
själva smeten går nog att ha i kylen i några dar annars kan man frysa in
de färdiga bullarna så är det bara att steka på när lusten faller på.
Själv gillar jag att fritera falafel men det går helt strålande att
steka oxå.
Se till så att smeten får stå att svälla ett tag bara....
____________________________
Kommentar: ganska gott men självklart
inte lika gott som hos falafelkungen.
Bra att göra mycket så man tjänar på att
stå och slita i köket.
____________________________
Dagens låt: Sing-Sing/ Lover
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar