U.S. Original feat Spybar.

För en kväll sen upptäkte jag att en röra som jag hade smetat ihop
borjade att smaka mer å mer som U.S. Original.
Och det är ju inte fyskam direkt.
Som alla vet prisar jag dressingar och såser av alla slag.
Eftersom detta utspelade sig sent på natten efter en kväll
på spybar så är receptet fruktansvärt luddigt men
om man vet hur den smakar så är det bara att smaka så
ska det nog lösa sig.
________________________________________
U.S. Original.

Turkisk yoghurt
Lite finhackad rödlök
En dos majonäs(funkar med alla utom typ nått jävla skitmärke)
Tomat ketchup
Och det konstiga: endel av en annars vidrig soppa
Knorrs tomat och basilikasoppa.
_________________________________________

Sen är det bara att blanda ihop och smaka av.
Eftersom smaklökarna inte är av bästa kvalitet
när man kedjeröker hundra cigg och blandar olika drycker
hej vilt, så är det bäst att gå försiktigt fram.
_________________________________________

Dagens låt blir självklart: The broken hearts med black cat

Handburgare

Tid:60 min
typ 16 st

Ingredienser
_______________________________________
5 dl vatten
50 g jäst
1 dl margarin eller olja
1 tsk salt
1 msk strösocker
12 dl vetemjöl
sesamfrö
_______________________________________

Värm vattnet så att det blir fingervarmt,
Smula ner jästen i en degbunke
Tillsätt margarin, salt, socker och nästan allt vetemjöl.
knåda degen kraftigt,
ca 10 minuter för hand så att den blir blank och släpper bunken.
Pudra över lätt med vetemjöl och täck bunken med en handuk
eller plast på eller vad man nu har
Degen ska jäsa till ungefär dubbel storlek.
När den är färdig efter ca 30 minuter ska den ha en torr och ganska glansig yta.
Sätt ugnen på 225°C.Forma degen till en rulle och dela den i 16 bitar.
Forma bitarna till platta runda bullar, Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Jäs under duk ca 30 minuter. Pensla bullarna med vatten
och strö över sesamfrön.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter.
Låt brödet svalna på galler under duk.
________________________________________

kommentar:
Fruktansvärt ambiöst att göra brödet.
man måste ha gott om tid eller fixa allt
i reklamernamellan tv-tittandet en tråkig måndag eller nått.
hursomhelt blev det bra och passar också att fylla med olika
saker och stoppa in i ugnen
försök att göra dom så perfekt runda som möjligt
och inte göra bullarna så små.

Grönsaksburgare

tid:20min
3 personer.
ingredienser.
___________________________

4 ganska stora potatisar
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 halv burk majs
2 morötter
en skvätt chili
salt
en halv grönsaksbuljong eller annan krydda.
soya
ströbröd
___________________________
bara att mosa i hop allt till en smet,
hur enkelt som helst.
koka gärna morötterna och potatisen lite först.
forma dom till den storleken du vill ha den.
stek på hög värme några minuter.
____________________________

Kommentar:
jag har länge tjatat om att jag är ett stort fan
av dom där vegetariskaburgarna dom säljer på åsögrillen
och andra grillkiosker runt om.
tricket är att dom har någon sortssuperströbröd
som är galet krispit.
men det närmaste man kan komma himlen är alltid något.
Ett måste för den som saknar hamburgare
och inte vill äta gammalt lik.

Rörande

Tid:10 min
ingredienser
_____________________________

1/2 Dl röda linser
1/2 morot
2 vitlöksklyftor
några gröna oliver'
salt
en halv burk majs(den där mellan storleken)
lite olja
_____________________________

mixa linserna i till en slätt röra.
riv i moroten,skvätten med olja, majs
vitlök mm, sedan är det bara att
mix, mixa, mixa.
Kyl röran och sedan är det bara att
vräka i sig.
_____________________________

Kommentar:
Skum röra med en konstig smak.
tänkte först att jag inte skulle
lägga upp detta recept för att
det blir en speciell smak.
Men seriöst så blev jag helt till mig
när jag gjorde den, kunde typ inte sluta äta den.
Lite som i "tomaco" avsnittet i simpsons.
man kan bli beroende.